Carta

Cruixent de pollastre en un monyo suau amb escabetxos i brots. El coriandre, la menta i la salsa de cacauet oscil·len entre cremallera i fruita seca.

Dues plaques de bao amb chashu, hoisin, pepino encurtit i cebolleta

Bollo suau amb un farcit cruixent i saborós.

Vegà i saciant.

Carn de porc tendre en un bao coixí amb escabetxos frescos i herbes. Un toc de mossegada de ruca i salsa casolana el mantenen equilibrat.

Tempura de Gambas, encurtidos y Mayo Koku, puro sabor.

Ales enganxoses llançades en un glacejat picant. Bona calor, bona mastegada, sense embuts.

Vegetals, herbes i cacauet triturats amb un amanit de tamarind-llima picant. Cruixent, fresc i lleuger.

Wagyu gyoza, Koku's dashi and spring onion

Edamame calent llençat amb mantega d'all. Salat, una mica desordenat i molt berenable.

Edamame al vapor amb sal. Senzill, càlid i addictiu.

Cuits i sucosos.

Simplement un altre nivell de gyoza, com mai havíeu tastat abans.

Vegetable fritters pan-fried to a gentle crisp. A light, savory filling that’s perfect for dipping by hand.

Sucós pollastre fregit amb glacejat teriyaki. Per fora cruixent, tendre per dins.

Kimchi de casa amb calor neta i cruiximent. Desperta qualsevol cosa sobre la taula.

Our Asian twist on the classic patatas bravas

Crispy panko prawns with Koku's tartar sauce and Koku's pickles, served on a lettuce leaf

Cuixa cruixent de pollastre en un glacejat picantíssim i dolç amb sèsam i escalivats. Enganxós, cruixent, anat ràpid.

Seasonal vegetables with homemade sesame sauce

Mongetes verdes en una salsa de sèsam. Enganxador, salat i sorprenentment més.

Fideus d'arròs amb pollastre i gambes en salsa de curri katsu, acabats amb herbes i llima. Gran sabor amb una vora ràpida de wok.

Fideus d'arròs fregits amb gambes, tamarinde i cacauet. Dolç-tangós, una mica enganxós i molt purpable.

Fideus, pollastre i verdures tossats en salsa salada de casa. Vores fumades, fideus suaus.

Brou sedós amb profunditat de curri.

Caldo de Tonkotsu amb fideus molls, chashu i un ou suau. Ric, salat i acuradament equilibrat amb nori i wakame.

Brou umami de xiitake amb tofu, fideus i verdures. Reconfortant, simple i sense carn

Curri reconfortant sobre una base vegetal saborosa.

Brou sedós amb profunditat de curri. El mateix sabor però vegetarià!

Caldo de pollastre de soja amb chashu, fideus molls i un ou suau. El gingebre, el nori i el blat de moro el mantenen brillant i familiar.

Base de soja amb chashu, fideus i un ou suau. Sabor net, cobertures clàssiques.

Brou de miso picant amb chashu, fideus i calor kimchi. Ric però mai avorrit.

Brou Shiitake-kombu amb calor de miso, tofu i fideus. Kimchi, nori i o amb un sabor rodò 100% a base de plantes

Caldo de shio clar amb fideus d'arròs, chashu i un ou suau. Net, salat i fàcil a l'estómac.

Lleuger, salat i equilibrat.

Brou shiitake Umami amb tofu, fideus i verdures. Confortant, senzill i 100% a base de plantes

Fideus gruixuts servits per submergir-se en un brou ric i concentrat. Gran mastegar; gran sabor.

Shiitake–kombu broth with miso heat, tofu and noodles. Kimchi, nori, egg, without meat

Porc arrebossat sobre arròs calent amb nori i un ou suau. Salat, una mica fumat i molt reconfortant.

Escòlt Heura cruixent sobre arròs amb curri casolà, escabetxos i coriandre. Acollidor, vegetal i adequadament satisfactori.

Cruixent de pollastre fregit sobre arròs amb curri suau i adobats. Menjar confort amb cruixit.

Arròs blanc al vapor amb tempura de gambes, cogombres Koku, coriandre i salsa de curri casolana

Plàtan, dolç de llet i nata sobre una base de galetes de cacauet. Dolç, nostàlgic i una mica indulgent.

Gelats, baies, nata muntada, desfeta i cacauets

Llima fresca sobre una base de galetes esmicolades. Afilat, cremós i no massa pesat.

Pastís d'esponja, caramel i gelat de vainilla

Tapioca de coco perfumada amb citronella. El mango a la part superior el manté brillant i net.

Prosecco barrejat amb Aperol i taronja fresca, servit fred i refrescant

Vermut, Ginebra i Aperol

Ginebra cruixent amb tònic brillant i llimona. Net, bombolles i infinitament refrescant.

Llimonada casolana amb la vostra elecció de Pisco, Bourbon, Gin o Ron, que se serveix freda i refrescant.

Piscina agrària clàssica amb llimona fresca, sucre i escuma sedosa. Brillant, cítric i perfectament equilibrat.

Vi negre barrejat amb suc de llimona fresc i un rajolí de taronja, servit fred i refrescant

Borbó sacsejat amb llimona i un acabat d'escuma suau. Tarta, suau i atemporal.

Làger sec i nítid que restableix el paladar. Neteja rics brous i picades fregides.

Pinta de cervesa japonesa Asahi

250mL, 5% d'alcohol

0.0 lager amb malta neta i acabat cruixent. Tot l'ambient cerveser, res de l'alcohol.

330 mL, 5,5% d'alcohol

Ampolla de 334 ml, 6% d'alcohol.

Ampolla d'aigua sostenible de 350 ml. ZERO plàstic, ZERO emissions, ZERO residus.

Ampolla d'aigua sostenible de 700 ml. ZERO plàstic, ZERO emissions, ZERO residus.

Cola freda, sucre complet i gasolina completa. Genial amb coses fregides i salades.

Cola de sucre zero amb el clàssic snap. Talla a través de brous rics sense sucre.

Refresc de llimona brillant per quan necessiteu fred i dolç. Genial amb qualsevol cosa picant.

Fanta Orange, carbonated soft drink with a bright orange flavor. Fruity taste and refreshing fizz.

Llimonada refrescant preparada per nosaltres amb ingredients naturals

Refrescant Llimonada de flor de saüc elaborada per nosaltres amb ingredients naturals

Refrescant Llimonada de Fruits del Bosc elaborada per nosaltres amb ingredients naturals

Refrescant Llimonada de Gingebre elaborada per nosaltres amb ingredients naturals

Aigua natural escumosa d'origen magmàtic.

Ampolla de vi blanc espanyol D.O. Rueda, Verdejo i Sauvignon Blanc

Copa de vi blanc espanyol D.O. Rueda, Verdejo i Sauvignon Blanc

Blanc espanyol sec i fresc que juga bé amb la soja, el gingebre i les coses fregides. Acabat net; fàcil de sortejar.

Copa de vi blanc català D.O.Penedés - Xarel·lo

Ampolla de vi negre català D.O. Montsant

Glass of Catalan red wine D.O. Montsant

Ampolla de vi negre espanyol D.O. Valencia - Bobal

Copa de vi negre espanyol D.O. València - Bobal